談到咖啡，它不僅是飲品，更是「癮品」。咖啡現在是全球第二大貿易商品，比起石油，這種黑金行情更是走俏，全球市場規模高達430億美金。 根據統計，全球每年至少喝掉五千億杯咖啡。在台灣，自八零年代引進連鎖咖啡店之後，發展至今，一年預估就有近七百億的咖啡市場，相當於每年喝掉28.5億杯咖啡，平均每人一年喝一百杯以上。但這些咖啡消費行為的背後，卻也用掉了近三千萬公斤的咖啡豆，這些煮完的咖啡渣，就這麼丟掉，隨著清運系統成了廚餘處理掉，實在太可惜。 不過現在咖啡渣的經濟價值被重新發現，提取出和自身產品可以結合的精華，創造出令國際驚豔的產品，還成了台灣之光。咖啡除了可以喝，黑乎乎的咖啡渣更是可以循環再利用的高經濟產品。咖啡渣如何翻轉變黃金？來看看這一門深奧的咖啡經濟學。

群眾募資，現在成為新興的圓夢方式，不少人生命中的轉彎也在這樣的平台上發生。其中有一個路行者咖啡的故事，在網路上獲得許多人的關注。今年64歲，從事街友自立售報計畫的黃紫雲，因為賣報紙生意銳減，在一位老師的建議下，開始了網路上募資賣咖啡的專案。這個計畫在第一個晚上就達標，很多人願意支持他的創業計劃，紛紛前往據點，喝一杯路行者咖啡。 但是隨著風潮一過，喝咖啡的人少了，生意迅速下滑。協助這個專案的朋友，繼續尋找各種可能，和企業餐廳洽談擺攤，讓路行者咖啡，可以繼續上路。一起來看看，路行者咖啡，和他想要翻轉人生的故事。

自從雲林古坑打響了台灣咖啡的名號，各地都興起了種咖啡的熱潮，尤其是山地鄉，因為日治時期，日本人在台灣高山試種了很多經濟作物，咖啡也是其中之一，當時他們所留下來的阿拉比卡，如今成了原鄉產業的紅寶石。 長期以來，原民產業受限通路和行銷問題，一直沒有很好的發展。六年前，一個行銷學博士華偉傑，他放棄教職，回到原鄉賣咖啡，不過，他要做的不是一個人的事業，而是希望能帶動部落經濟，他籌組生產合作社，以咖啡當產業的火車頭，希望沖出具有「原」味的文化咖啡。

台灣人愛喝飲料，到夏天幾乎人手一杯，一條街上三五步路就有一家飲料店！說起來台灣茶的品質聞名國內外，但這些連鎖店為了節省成本，用的幾乎都是東南亞進口的廉價茶葉，再加入香料、糖漿和冰塊，就做成各式各樣的手搖杯。 但是價格低廉的東南亞茶葉，經常被驗出毒性持久的農葯殘留，喝進肚子裡的不只是清涼爽口，還有對健康的威脅。而從這個月底開始，政府強制規定手搖茶飲以及沖泡咖啡必須標示產地、咖啡因或果汁含量，讓消費者清楚辨識，進口商跟茶飲工廠也必須自主檢驗農藥和真菌，讓安全多一層保障。可能有些觀眾朋友會想，自己泡茶總可以安心了吧，不過事實擺在眼前，市面上完全沒有農藥的茶葉，真的少之又少。獨立特派員今天就要帶您實地來找茶。