蚵仔故鄉種小麥 融會上中下游 高品質抵抗進口低價品 開啟台灣雜糧復興運動       台灣人講究美食也很為我們的美食自豪。就是因為食物有太多種選擇，已經改變過去以米為主食的習慣，現在我們每年進口120萬噸小麥，超過稻米，但也正因為如此，如果國際糧食價格上漲，國內吃的東西包含麵包麵條都會跟著漲，所以在提高糧食自給率的考量下，除了鼓勵復耕稻作，現在也有人種起了小麥，就像靠海的嘉義東石居然還是有機的小麥，這邊風大，地也不怎麼肥，但早在日治時期就有人種過，這是一種可以粗放的作物，五年前，這裡開始重新建立一個小麥共和國。 雖然現在產量只有全年進口量的九牛一毛，但面對未來極端氣候，能保住小麥的品種及栽培技術，非常重要，還在逐步擴充生產規模當中。為什麼量這麼少，價格又比進口高出三倍的台灣小麥能敗部復活?

五成降到三成 台灣糧食自給率絕對低 農地、林地回不去 政府如何再活化？ 台灣除了缺少天然資源，我們的土地也有限，還因為開發，蓋起了大樓建起了工業區，30年來人口成長，而耕地卻逐年減少。不要看我們稻米自給率九成，但是小麥、玉米、黃豆、蔗糖每年要進口893萬公噸，以熱量計算，台灣的綜合糧食自給率從民國70年的53.8%，下降到今天只有32%，相較於日本41%、韓國45%，美國、加拿大、澳洲糧食自給率都超過100%，我們處於「絕對低的狀態」，難怪麵包牛奶雞肉雞蛋甚麼都漲，擋也擋不住!加上2002年台灣加入世貿組織，政府鼓勵休耕，包括農地、林地、魚塭消失了一成，很多變成豪華別墅。 這幾年，休耕地面積達20萬公頃，有人樂得領補助，有人還是繼續在買地賣地蓋別墅，地價直直漲，很多人從都市走入農村，或者是農二代想返鄉耕作，有心，卻找不到地。農委會終於發覺了，要把每年一百億的休耕補助拿來獎勵活化農地，提高糧食自給率到35%，獨立特派員到農村實地訪查，卻發現還是有很多問題。